第 31 届全国青少年科技创新大赛于 2016 年 8 月 13 日至 19 日在华东师范大学举办。本届大赛共收到各省、自治区、直辖市、香港特别行政区、澳门特别行政区、新疆生产建设兵团推荐的参赛作品 4601 项，其中青少年科技创新项目 479 项、科技辅导员创新项目 684 项、科技实践活动 341 项、青少年科技创意作品 2089 项、少年儿童科学幻想画1008 项。组委会邀请 300 多位专家通过初评和终评两轮评审，共评选出青少年科技创新成果竞赛项目一等奖 56 项、二等奖 133 项、三等奖 192项;科技辅导员创新成果竞赛项目一等奖 32 项、二等奖 70 项、三等奖91 项，“十佳优秀科技辅导员”10 人;青少年科技实践活动一等奖 49 项、二等奖 111 项、三等奖 146 项;“十佳优秀科技实践活动”10 项;少年儿童科学幻想绘画一等奖 141 幅、二等奖 330 幅、三等奖 474 幅。
第 31 届全国青少年科技创新大赛于 2016 年 8 月 13 日至 19 日在华东师范大学举办。本届大赛共收到各省、自治区、直辖市、香港特别行政区、澳门特别行政区、新疆生产建设兵团推荐的参赛作品 4601 项，其中青少年科技创新项目 479 项、科技辅导员创新项目 684 项、科技实践活动 341 项、青少年科技创意作品 2089 项、少年儿童科学幻想画1008 项。组委会邀请 300 多位专家通过初评和终评两轮评审，共评选出青少年科技创新成果竞赛项目一等奖 56 项、二等奖 133 项、三等奖 192项;科技辅导员创新成果竞赛项目一等奖 32 项、二等奖 70 项、三等奖91 项，“十佳优秀科技辅导员”10 人;青少年科技实践活动一等奖 49 项、二等奖 111 项、三等奖 146 项;“十佳优秀科技实践活动”10 项;少年儿童科学幻想绘画一等奖 141 幅、二等奖 330 幅、三等奖 474 幅。
本届创新大赛是首次由高校承办，来自 31 个省、市、自治区，新疆生产建设兵团和香港、澳门特别行政区的 34 个代表队近 500 名青少年和 200 名科技辅导员，以及来自美国、德国、法国?、俄罗斯、日本等15 个国家的近 70 名国际代表齐聚华东师范大学校园参加项目问辩、开幕式、专项奖颁奖典礼、闭幕式、项目公开展示、知识产权讲座、学生开放活动日、科教论坛、STEM 教育论坛、科学工作坊等丰富多彩的竞赛、展示及交流活动。高校的优质科教资源为大赛增添了特色和亮点，为参赛学生和教师提供了一次很好地交流学习机会。
本书精选了第 31 届全国创新大赛青少年科技创新成果竞赛一等奖作品、科技辅导员科技创新成果竞赛一等奖作品和青少年科技实践活动获奖项目，摘录了项目选题、研究过程、研究结论等要点，并附有专家评语。随书光盘收录了部分少年儿童科学幻想画获奖作品。希望这些作品资料能够让没有到场的学生和教师了解创新大赛的情况，在科技创新活动中得到启发。
青少年科技创新成果竞赛? 小学组(一等奖)
技术
用身边的水果确定常见水果的酸碱性的实验 / 003
书法教学演示台?/?007
除油勺?/ 011
汽车方向盘转动指示器?/ 015
虹吸底排易清污鱼缸?/ 020
仔猪免疫奶生成器?/ 024
生命科学
北京市紫竹院公园鸳鸯行为的观察与研究?/ 027
蔬果蛋白酶消化能力大比拼?/ 033
舌尖上的传统中国酸菜?/ 038
行为与社会科学
重庆市主城区周边川剧生存现状调查?/ 043
青少年科技创新成果竞赛? 中学组(一等奖)
动物学
蚁狮倒退行为在捕食中的作用 / 049
裸鼹鼠特异性免疫器官结构特点及其功能的初步研究 / 053
工程学
钳形厚度尺 / 057
一种快速自稳定影像平台 / 061
蠕动驱动双向全能型配药装置 / 065
易定位方便可调手电钻 / 069
便携式大树树冠修剪机 / 072
穿戴式电子空气净化口罩 / 075
自行车刹车辅助防抱死装置 / 079
前轮升降式行走喷雾器 / 083
跳跃滚动复合轮式移动机构 / 086
磁悬浮激光头的激光加工装置 / 090
多维纳米结构声表面波有毒有害气体传感器的设计研究 / 094
基于行为识别的智能密码保护系统及应用 / 098
基于智能手机的便携式数字化农作物考种仪研发 / 102
基于文丘里效应的多功能清洗机器人 / 105
多功能建筑墙面面板的研发与设计 / 109
海岛地区淡水制备方法及系统 / 112
化学
树木创可贴 / 116
吡啶类离子液体的合成表征及 CO2 吸收性能研究 / 120
基于手性旋光度的非破坏性光信息存储材料 / 123
环境科学与工程
中学有机化学和电路控制知识在智能植物液除臭机中的应用 / 127
铁对蜈蚣草砷富集能力的影响 / 131
刚性透水覆盖材料的制备及其在城市扬尘治理中的应用 / 134
流域土地利用与河岸植被多样性对滦河氨氮浓度的影响 / 138
掺稀土纳米 TiO2 对蔬菜中残留高灭磷的光催化降解 / 141
计算机科学与信息技术
基于动态数据库的智能硬件平台 / 145
“大数据时代，朋友近在咫尺”
? ? —基于用户相似计算的好友及位置推荐方法研究 / 149
手机图片的发型合成 / 152
基于残差学习与卷积神经网络的图像修复 / 155
能源科学
磁悬浮 - 水平轴 - 旋钮式风力发电机 / 157
生物化学与分子生物学
宝庆猪血丸子食用安全性研究 / 162
数学
四分块矩阵 Drazin 逆的表示 / 165
微生物学
包烧工艺中芭蕉叶及提取液抑菌作用的研究 / 172
物理与天文学
小型烟风洞平台设计与实验探究 / 175
探究一种可被人体吸收的新型金属骨植入材料 / 180
双平面质谱仪 / 184
基于小口径望远镜的小行星测光研究 / 188
医学与健康学
屏幕蓝光对眼睛伤害机制及其防护措施的研究 / 192
白藜芦醇对肺上皮细胞间质转化的影响及机制 / 194
植物学
食虫植物的收集栽培与观察 / 198
叶片叠加导致荧光产量增加的原因分析 / 202
行为和社会科学
互联网 +“城市生活垃圾高效回收”手机 APP 研究 / 205
广州“申遗”宗教史迹保育的移动互联介入 / 209
“BASIC”Caring / 213
医疗纠纷社会刺激及其应对研究 / 218
科技辅导员科技创新成果竞赛(一等奖)
科技发明项目
多功能智能电子标尺的设计研究 / 225
安全快速划线机 / 228
双滚筒输送带参土分离式太子参收获机 / 231
一种永磁体相互作用运动的方法 / 235
素食电锯 / 241
可重构无人机创新平台 / 244
盲人人体穴位按摩助学模具 / 248
3D 立体扫描演示装置 / 252
科技教育制作类
幸福种子摩天轮 / 261
铜与浓、稀硝酸连续反应演示实验的可视化设计 / 265
“一体化”喷泉实验 / 270
自制刀口仪 / 274
柱塞式液压传动系统教具
? ? —挖掘机演示器 / 277
基于多普勒效应高功率微波发射原理演示仪 / 281
J2130 传统向心力演示仪的创新改进 / 285
摩擦力探究实验仪 / 290
虚实结合的智能电学实验板 / 293
基于 Cool?Eidt?Pro 软件的声波干涉实验 / 298
运动静像化数字处理系统 / 302
科技教育方案类
“探究苍海湖流域生态环境和白鹭的关系”科技教育方案 / 308
“舌尖上的基因”科学创意宣传活动 / 312
“快乐识五谷”世界粮食日科普活动 / 317
未来设计师
? ? —疯狂过山车创意设计制作活动 / 321
“游学行知园，探究畦垄间的科学与技术”
? ? —中小学生科学探索体验营活动 / 326
绿色驻阳台，学与种同行 / 331
花盆张大嘴，吐绿爱菊园 / 337
动手做科学，模型玩创意
? ? —“船模装‘大脑’”科教活动方案 / 343
“一起来发酵”创意科技活动方案 / 348
“大农业 小创客”科技体验活动 / 352
体验氢能源电池车科技教育活动 / 358
STEM 起来 做 STEM 专家
? ? —创意增润课程 / 363
以脚丈地，以尺量天
? ? —一起认识度量衡 / 368
十佳优秀科技实践活动
小行星光变观测与分析探究项目 / 375
秋浦河生态调查与保护 / 382
以建构生物模型为基础的校内外学科联动科技实践活动 / 386
物种延续齐推动，航种爱心互传送 / 391
珍爱生命? 共享和谐家园
? ? —探究博斯腾湖鸟类非自然死亡的因素 / 396
极度珍稀物种“雅鱼”的考察与保护 / 400
物候意趣，立本生态 / 405
变废为宝，建我生态教室 / 410
华山中学环塔里木盆地文化传承暨综合科考夏令营 / 416
科技小创客? 创业大梦想
? ? —“小创业家”系列活动 / 421
编后语 / 426